Ingrédients
Préparation
INGRÉDIENTS
Nombre de personnes
•
2
mangue
•
orange
•
30
g
de sucre blond
•
1
càs
de fécule
•
3
càs
de noix de coco fraîche râpée
PRÉPARATION
1
Coupez les mangues au plus près du noyau et prélever la chair en dés. Mixer
2
Faire chauffer le jus d'orange avec 1/2 verre d'eau et le sucre en mélangeant avec une spatule. Ajouter la purée de mangues et mélanger.
3
Délayer la fécule dans un peu d'eau puis l'incorporer à la purée.
4
Poursuivre la cuisson 1 minute.
5
Répartir cette préparation dans les verrines et laisser refroidir.
6
Décorer avec la noix de coco râpée avant de servir.
7
Bon AP !