Torsades au parmesan
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Auteur : Claire1
Date : 15-02-2012 à 17:02
Catégories : Apéritif, Amuse-bouches
Pays : France
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Torsades au parmesan en détails :
Pour 4 personne(s)
Ingrédients
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Si vous n'avez pas de parmesan vous pouvez mettre du gruyère.
1
-
pâte feuilletée
1
-
jaune d'oeuf
2 cuil.à s
-
parmesan râpé
Préparation : Torsades au parmesan
1
Coupez la pâte en 2 en son milieu
2
Badigeonnez de jaune d'oeuf et superposez les deux moitiés
3
Coupez des bandes de 1,5 cm de large sur 15 cm de long
4
Badigeonnez-les de jaune d'oeuf dilué avec 1 cuillère à café d'eau
5
Préchauffez le four à 200°c (th.6-7)
6
Tournez les bandes de pâte sur elles-mêmes pour former des torsades et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
7
Saupoudrez-les de parmesan puis mettez-les au four pendant 15 minutes à 210°(th.7)
8
Dégustez chaud ou froid
9
Bon AP !
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