Toast au Saumon de Norvège fumé à la mozzarella
Facile et rapide à réaliser
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Auteur : gaerebut
Date : 14-12-2011 à 22:12
Catégories : Apéritif, Toasts
Pays : France
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Toast au Saumon de Norvège fumé à la mozzarella en détails :
Pour 4 personne(s)
Ingrédients
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A déguster dès que possible.
2 tranches
-
saumon fumé de norvège
8 fines tranches
-
baguette
1 boule
-
mozzarella
poivre
1 c.à.s
-
ciboulette ciselée
1 branche
-
aneth
Préparation : Toast au Saumon de Norvège fumé à la mozzarella
1
Couper les deux tranches de saumon fumé de Norvège en 8 lamelles de tailles égales.
2
Faire griller les 8 fines rondelles de baguette au grille-pain ou au four.
3
Déposer une tranche de mozzarella sur chaqu'une des rondelles, poivrer et remettre le tout au four 3 à 4 minutes à 225°C (Th.7-8) jusqu'à ce que le fromage commence à fondre. Veiller à ce qu'il ne fonde pas trop pour ne pas qu'il coule.
4
Déposer un peu de ciboulette ciselée sur la mozzarella fondu de chaqu'une des tranches, y mettre une tranche de saumon fumé de norvège et décorer d'une pluche d'aneth.
5
Bon AP !
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