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TARTELETTE CACAO POMME CANNELLE, CREME FOUETTÉE A L’ARÔME DE VANILLE

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Auteur :
Date : 21-01-2013 à 11:01

Catégories : Dessert, Tartes

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TARTELETTE CACAO POMME CANNELLE, CREME FOUETTÉE A L’ARÔME DE VANILLE
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TARTELETTE CACAO POMME CANNELLE, CREME FOUETTÉE A L’ARÔME DE VANILLE en détails :



Pour 4 personne(s)
Ingrédients
3 - pommes
1 - pâte feuilletée à dérouler bio village
60 g - sucre
30 g - beurre
2 - pincées de cannelle moulue rustica
4 - cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 30% de
3 ml - d’arôme naturel de vanille liquide
Commentaire Repère prix : 0,73€ par personne

Préparation : TARTELETTE CACAO POMME CANNELLE, CREME FOUETTÉE A L’ARÔME DE VANILLE

1
 Préchauffer le four à 220°C.
Eplucher les pommes et les couper en 2. Retirer le coeur et les émincer finement.
Dérouler la pâte feuilletée, la saupoudrer légèrement de chocolat en poudre puis la
replier en quatre et l’étaler de nouveau.
A l’aide d’un emporte-pièce, découper 4 cercles sur la pâte.
Déposer les cercles de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
A l’aide d’une fourchette, piquer la pâte feuilletée.
Garnir chaque fond de tarte avec les pommes émincées en réalisant une rosace
serrée.
Saupoudrer les tartes de sucre en poudre, puis de cannelle moulue et répartir une
noisette de beurre sur chacune.
Enfourner à 220°C pendant 20 minutes.
Laisser tiédir.
Pour plus de gourmandise, verser l’arôme naturel de vanille liquide dans la crème
fraîche, bien la fouetter. Au moment de servir, déposer une cuillère à soupe de
crème fraîche aromatisée sur chaque tarte.
2
Bon AP !
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