Tarte aux marrons

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Auteur : gaerebut
Date : 11-02-2012 à 19:02

Catégories : Dessert, Tartes
Pays : France

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Tarte aux marrons en détails :

Pour 8 personne(s)

Préparation : 0 h 20 min
Cuisson : 0 h 10 min

Ingrédients

1 - pâte sablée

500 g - crème de marrons

100 g - beurre

1 c.à.s - rhum

375 g - crème fraîche liquide

quelques - meringues du commerce

Préchauffez le four à 180°C pendant 15 minutes .

Déroulez la pâte dans le plat à tarte et piquez le fond .

Faites-la précuire 10 minutes et mélangez le beurre ramolli avec la pâte de marrons et le rhum .

Remplissez une poche pâtissière munie d'une douille de 3 mm avec la crème de marrons .

A l'aide d'un batteur, fouetter la crème fraiche .

Dans le fond de pâte versez et répartissez la moitié de crème fouettée .

Emiettez les meringues sur la crème fouettée et recouvrez avec la deuxième partie de crème .

Dressez des vermicelles de pâte de marrons sur la crème fouettée .

Réservez au frais avant de servir .

Bon AP !

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