Ingrédients
Préparation
INGRÉDIENTS
Nombre de personnes
•
300
g
de riz
•
2
jambon
•
120
g
de champignons
•
1
oignon
•
gruyère
•
230
g
de tomates
•
1
càs
de concentré de tomates
•
3
càs
d'huile
•
persil
•
ciboulette
•
sel
•
poivre
PRÉPARATION
1
Dans une casserole, faire chauffer la matière grasse.
2
Faire revenir les oignons coupés en lamelles puis le riz (jusqu'à ce qu'il soit un peu translucide).
3
Ajouter le concentré de tomates puis de l'eau (2 fois le volume de riz).
4
Laisser cuire environ 15 minutes, toute l'eau doit être absorbée par le mélange oignon-riz.
5
Couper les tomates égouttées, le jambon et le gruyère en petits morceaux et les ajouter au riz.
6
Faire réchauffer l'ensemble et gratiner au four. Possibilité de servir avec du persil ou de la ciboulette hachée.
7
Bon AP!