cheese burgers
Avec 2 avis, cette recette est notée 4/5.
Sauces d'accompagnement : ketchup, mayonnaise ou moutarde.
Ingrédients
Préparation
INGRÉDIENTS
Nombre de personnes
•
4
pains pour hamburgers
•
250
g
de bœuf haché
•
1
oeuf
•
1
oignon moyen haché finement
•
1
cuillière à soupe de persil haché fin
•
sel
•
4
fromage
•
4
laitues
•
1
grosse tomate
•
1
càs
d'huile
•
1
càs
de beurre
•
1
càs
de farine
•
1
tranche
de pain de mie
PRÉPARATION
1
Ramollir le pain de mie coupé en morceaux dans un peu d'eau et bien l'essorer. Le combiner dans un grand bol avec la viande, l'oeuf, l'oignon et le persil. Saler, poivrer puis mélanger.
2
Confectionner 4 steaks ronds à la taille des pains, fariner légèrement. Cuire à la poêle dans l'huile et le beurre bien chauds, jusqu'à ce qu'apparaissent des gouttes de sang sur le dessus : 4 à 5 minutes de chaque côté, à feu moyen plutôt doux.
3
Fendre les pains en deux. Griller à peine les faces internes. Garnir chacun : salade puis en montant steak, fromage et tomate. Saler un peu et servir aussitôt.