Beignets aux pommes caramélisées

Avec 9 avis, cette recette est notée 4.2/5.

Servir chaud!

Préparation
Préparation 20 min
Cuisson
Cuisson 20 min
Durée Totale
Durée totale 40 min
Difficulté
Difficulté Très facile
Prix
Prix Bon marché
Ingrédients
Préparation

INGRÉDIENTS

Nombre de personnes
125 g g de farine
2 pommes
2 oeufs
2 càs d'huile de tournesol
75 g de sucre en poudre
12.5 cl de lait
2 cannelle en poudre
1 pincée de sel

PRÉPARATION

1

Dans un grand saladier, versez la farine et le sel, faites un puits au centre et cessez-y 1 œuf. Mélangez bien en incorporant peu à peu la farine puis ajoutez le deuxième oeuf,

2

Ajoutez l'huile et le lait en délayant jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.

3

Couvrez le saladier d'un linge et laissez reposer 1 heure.

4

Pelez, épépinez et coupez les pommes en rondelles épaisses,

5

Roulez-les dans le sucre mélangé à la cannelle.

6

Trempez-les dans la pâte et plongez-les aussitôt dans l'huile de friture très chaude.

7

Égouttez au fur et à mesure sur du papier absorbant.

8

Étalez tous les beignets sur une plaque de cuisson et saupoudrez-les de sucre, passez-les sur le grill du four afin que le sucre fonde et caramélise les beignets.

9

Bon Ap!