Ingrédients
Préparation
INGRÉDIENTS
Nombre de personnes
•
2
kiwis
•
2
bananes
•
1
mangue
•
200
g
de fraise
•
100
g
de sucre
•
4
dl
de coulis d'abricot
•
1
citron
•
4
feuilles
de brique
•
1
noix de beurre
PRÉPARATION
1
Eplucher les bananes, la mangue et les kiwis. Laver et équeuter les fraises. Détailler tous les fruits en petites tranches. Presser le citron. Verser le jus sur les fruits. Ajouter le sucre et mélanger.
2
Etaler les feuilles de brique et répartir les fruits au milieu. Remonter les bords pour former une aumônière. Les tenir fermés avec le zeste de citron. Placer l'aumônière dans un plat préalablement beurré.
3
Cuire au four pendant 10 minutes à 190°C. Pendant ce temps, chauffer le coulis d'abricot. Napper les fonds de 4 assiettes. Y déposer les aumônières. Saupoudrer de sucre glace et servir aussitôt.
4
Bon AP!