Conserver de la noix de coco
Astuce publiée le 06.12.2017 à 11h00 et mise à jour le 07.12.2017 à 10h30 par bonAP
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La noix de coco râpée (avec un couteau économ) se conserve très bien au réfrigérateur. Il vaut même mieux la réfrigérer quelques heures avant de l'utiliser, car elle se raffermit tout en conservant son moelleux.
Mais il convient de la protéger en la recouvrant d'un papier-film. Sinon, elle absorbe très vite toutes les odeurs.